Как управлять салоном красоты: секреты успешного управления салоном

Автор: Виталий Бродетски

31.03.2024

Как организовать работу салона правильно? Какие показатели регулярно снимать и контролировать? Как эффективно руководить персоналом? Сегодня в блоге APPOINTER даем ответы на эти и другие вопросы в теме салонного менеджмента. Также рассмотрим неочевидные нюансы управления и ошибки начинающих владельцев бьюти-студий.

Содержание:

• Управление салоном красоты в приоритете
• С чего начинается путь к успешному управлению салоном
• Как без опыта правильно руководить салоном красоты
• Управление салоном: ключевые показатели контроля
• Как эффективно управлять персоналом салона красоты
• Нюансы успешного управления салоном, ошибки начинающих владельцев
• Что поможет эффективнее управлять салонами красоты
• Заключение

 

Управление салоном красоты в приоритете

Вопрос о менеджменте бьюти-студии в приоритете не у каждого владельца, а зря. Реализовать амбиции и достигнуть результатов в бизнесе получится, только если поставить управление на первое место, а вместе с ним – маркетинг и финансовую грамотность. Волшебной таблетки успеха не существует. Правильно управлять салоном красоты учатся шаг за шагом.

Где брать информацию и опыт?

Помогут книги о создании прибыльного бизнеса. Также разумно проконсультироваться со специалистами в данной сфере. Это платная услуга, но рассматривайте затраты как инвестицию в развитие. К слову, лучший консультант – тот, чей салон работает и процветает. Также можно пройти курс в школе салонного бизнеса (online/offline), снова-таки инвестировав в будущее предприятия. Уже накопив информационную базу, смело переходите к методу проб и ошибок на практике.

С чего начинается путь к успешному управлению салоном

Как сделать бьюти-салон прибыльным? Свести к единому знаменателю деловую модель, конкурентную стратегию, способ привлечь + удержать аудиторию и структуру организации.

• 1. Создайте эффективную модель бизнеса. Это включает 2 условия: ваши товары/услуги востребованы, вы знаете, кому их предложить + продать
• 2. Изучите прямых конкурентов. Чем лучше вы знаете соперников, тем успешнее сможете выделиться и выиграть конкурентную гонку.
• 3. Организуйте управление своим салоном красоты грамотно. Все члены команды знают свои обязанности, четко их выполняют.
• 4. Настройте взаимодействие с клиентом, чтобы привлечь людей, удержать, обеспечить лояльность. Используйте инструменты (акции, ведение соцсетей, рекламу и пр.) не хаотично, но с расчетом и результатом.

Как без опыта правильно руководить салоном красоты

Начните со сбора данных о бизнесе и аналитики рынка, чтобы понять нюансы текущего положения дел в бьюти-сфере и на предприятии.

Поставьте цели, чтобы определить вектор развития. Варианты «поддержка статуса» и «бизнес для себя» откиньте, так как менеджерить подобный салон не получится из-за постоянной текучки кадров, малого притока клиентов, бессистемности управления. Работающие цели – это прибыльность (при росте продаж), улучшение сервиса, минимизация затрат. Конкретизируйте цели цифрами, долгосрочные разбейте на мелкие. Последние сведите к списку задач со сроками выполнения, закрепленными исполнителями, контрольными этапами.

Разработайте систему управления салоном. Это поможет избежать хаотического менеджмента с нерациональным расходом временных, финансовых, человеческих ресурсов.

Последним этапом станет написание + реализация рабочего плана. Основные пункты:

• набор главных и дополнительных услуг;
• система образования цен;
• модель обслуживания;
• автоматизация бизнеса;
• структура штата + найм сотрудников;
• маркетинговый план и пр.

Управление салоном: ключевые показатели контроля

Что контролировать каждый день?

Доходы и расходы. Если у вас сеть, по каждому салону проверяйте эти показатели отдельно. Ключевое – пристально контролируйте статьи дохода и расходов, которые превышают 30% и 15% от общей суммы одного и другого соответственно.

Пример. Ежедневные расходы салона = 3000 грн. Обратите особое внимание на статью затрат = 450 грн. (15%) и тщательно проверьте ее документы и бухгалтерию.

Документация. Чтобы организовать работу салона красоты правильно, владельцу (или директору) важно контролировать финансовый документооборот: инвентаризацию, оплаты, счета и пр. Не перекладывайте это на администраторов – неразумно поручать одному сотруднику одновременно тратить деньги и контролировать расходы.

Размер оборота (выручки). Разбейте оборот на статьи – количество салонов (если это сеть), направленность процедур + конкретные услуги, продажа косметики. Так можно выявить проседающие показатели, проанализировать их, принять решения. На этом же этапе прогнозируйте выручку в будущем.

Динамика по каждому мастеру. Необходим глубокий анализ: количество обслуженных клиентов, предоставленные услуги и пр.

Для эффективного управления салоном каждый месяц отслеживайте доход, постоянные и переменные затраты (+ соотношение дохода с расходами), прибыль, показатели зарплатного фонда (постоянные и переменные статьи), розничный оборот по продаже продукции, изменения оборота по разным процедурам, остатки ценностей на складе. По этим же показателям подведите итоги года, чтобы поставить цели на следующий. Конкретные цифры помогут принять решения, кого уволить/нанять, как оптимизировать расходы и изменить структуру предприятия, куда инвестировать и т. д.

Как эффективно управлять персоналом салона красоты

От грамотности администратора во многом зависит успех салона. Деятельность админа напрямую влияет на конкурентоспособность и количество посетителей, потому и требования к кандидатам высокие: чем выше класс салона, тем они должны быть выше для админов.

Чтобы систематизировать менеджмент, поделите обязанности администрации на 2 составляющие: админ на reception и главный менеджер. Первый поддерживает стандарт обслуживания, обучает персонал, записывает клиентов и т. д. Второй разрабатывает программы маркетинга, обрабатывает отзывы аудитории, внедряет улучшения по качеству услуг.

Управление салонами красоты подразумевает оценку эффективности администратора. Регулярно анализируйте 2 показателя: количество записавшихся клиентов (сколько звонков превратились в записи на услуги?) и KPI (запись клиента на новую процедуру).

Само собой, важно управлять и остальным персоналом салона:

• каждому работнику пропишите набор обязанностей, необходимые навыки, личные качества;
• разработайте стандарт обслуживания;
• ознакомьте сотрудника с результатами, которых ждете/по которым определите его эффективность спустя время;
• постройте в штате иерархию, назначьте ответственных лиц.

Нюансы успешного управления салоном, ошибки начинающих владельцев

Не опускайте этап создания индивидуальной, четко очерченной концепции бизнеса. Вместе с деловой моделью предприятия это даст возможность отфильтровывать + принимать необходимые бизнес-решения.

Поработайте над позиционированием. Познакомьтесь с целевой аудиторией > напишите подробный портрет. Дайте себе ответ, кто вы + для кого работаете, чтобы не браться хаотично за все инструменты маркетинга, финансов, менеджмента, разочаровываясь в каждом.

Все это позволит создать надежную основу бизнеса – выбрать эффективную платформу продвижения, настроить успешную коммуникацию с потребителем, сформировать правильный образ и язык бренда.

Поговорим о типичных ошибках владельцев в управлении салонами красоты:

• 1. Единый портрет клиента. Аудитория неоднородна – разделите ее на группы, подробно распишите портрет по каждой, разработайте для каждой подход.
• 2. Фиксация миссии салона исключительно на прибыли. Необходимы также концепция и философия бренда, чтобы руководитель и коллектив стали командой и работали сообща.
• 3. Отсутствие четкой картинки будущего. Не представляете, каким видите салон, например, через 2 года? Развиваться будет сложно.
• 4. Сотрудники без управленческих качеств. Оценивайте организационные навыки (а не только квалификацию) будущих работников на этапе собеседования. Так вы получите в команду людей, которым близки ваши ценности.

Наконец, планируйте маркетинг и занимайтесь им постоянно: пробуйте разные варианты продвижения, отсеивайте неудачные и усиливайте рабочие.

Что поможет эффективнее управлять салонами красоты

Ответ – улучшение коммуникации с посетителями и снижение нагрузки на сотрудников. Добиться этого с небольшими вложениями можно, используя специальное программное обеспечение – CRM-систему.

Программа поможет:

• прокачать клиентскую лояльность. CRM собирает единую базу данных по посетителям, хранит в одном месте историю визитов, выбор процедур и средств, средний чек и пр. На основе этой информации можно в будущем предлагать каждому клиенту то, что ему понравится;
• повысить уровень обслуживания. ПО позволяет не терять записи на услуги, делать автоматическую рассылку (с напоминанием о визите, информацией про акции), поздравлять посетителей с праздниками и днями рожденья, пр.;
• организовать работу салона. Используя программу, админ лучше планирует время сотрудников. В специальном online-календаре работники сразу видят изменения в расписании, с помощью него же клиенты записываются в салон на свободные дни/время без звонка. С CRM администратору удобнее принимать/совершать звонки.

Программа автоматизации упрощает учет склада, начисление окладов, ведение + контроль статистики и аналитики, привлечение клиентов через разные каналы, документооборот и мн. др. Управлять бизнесом становится проще без значительных инвестиций, затрат времени, найма новых сотрудников.

Компания APPOINTER рада предложить владельцам салонов красоты свою CRM-систему, созданную специально под потребности бьюти-бизнеса.

Заключение

Итак, как же все-таки эффективно управлять своим салоном красоты в Украине?

Создайте бизнес-модель, узнайте конкурента и клиента, настройте коммуникацию в коллективе и с аудиторией. Поставьте цели, создайте образ бренда. Регулярно снимайте и анализируйте выручку и расходы, проверяйте документацию, следите за динамикой сотрудников. Подберите хорошего админа, вооружите его CRM-системой. Занимайтесь продвижением. Главное: не спешите, действуйте последовательно, обучайтесь и идите к намеченной цели!